ARROZ PRIMAVERA


ARROZ PRIMAVERA

El Arroz Primavera es muy tradicional contiene arroz con verduras, plato típico del verano, pero siempre bienvenido en cualquier época del año. Se puede disfrutar con un exquisito pollo, pescado o carne.

INGREDIENTES:
  • 5 cdas de aceite
  • 1 cebolla picada fina
  • 1 diente de ajo picado fino
  • 4 zanahorias en cubos
  • 1 pimentón rojo en cubos
  • 600g de arroz
  • 1,25 cdas (20g) de Caldo de Verduras en polvo Gourmet
  • 1,2 litros de agua hirviendo
  • 300g de arvejas congeladas
  • 300g de granos de choclo
  • Sal a gusto

PREPARACIÓN:
  1. Calentar el aceite en una olla grande, agregar la cebolla y cocinarla hasta que esté transparente. Agregar  el ajo, la zanahoria y el pimentón y cocinar por 5 minutos.
  2. Añadir el arroz y revolver hasta que el arroz esté cubierto por el aceite y sus granos estén blancos.
  3. Disolver el Caldo de Verduras en polvo Gourmet en el agua hirviendo. Luego, agregar este caldo a la olla y cocinar hasta hervir.
  4. Agregar  el choclo y las arvejas.
  5. Bajar el fuego, tapar y cocinar por 8 a 10 minutos. Sacar del fuego y dejar reposar 3 minutos.
  6. Revolver y servir.


Para más información visitar el siguiente Link: https://www.gourmet.cl/recetas/arroz-primavera/

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

PASTEL DE PAPAS

Imagen
PASTEL DE PAPAS El pastel de papa consiste en una base de papa combinado con carne. Logrando la mezcla perfecta para un rico almuerzo. I NGREDIENTES: 1,5 kilos de papas ½ taza de leche ½ taza de crema 2 cucharadas grandes mantequilla 1 cucharadita de  Sal de Mar Gourmet Relleno 1 cucharada de aceite 500 gr de carne molida 1 diente de ajo picado 1 cebolla, picada fina 1 sobre de  Caldo de Carne en Polvo Gourmet 1 cucharadita de  Orégano deshidratado entero Gourmet ½ cucharadita de  Comino molido Gourmet ½ cucharadita de  Ají color en polvo Gourmet 2 cucharadas de pasas ½ taza de aceitunas 3 huevos duros, pelados y laminados PREPARACIÓN: Pelar las papas y cortarlas en pedazos grandes. Cocinarlas en agua caliente, salada, por 15 minutos o hasta que estén blandas. Retirar del agua y moler e ir agregando la leche tibia, crema, mantequilla y sal; hasta obtener un puré cremoso. Reservar. En una sartén, calentar el aceit
Leer más

CHORRILLANA

Imagen
CHORRILLANA La chorrillana es considerada un plato grupal para compartir entre cuatro o cinco personas, cada uno provisto de un tenedor. La base de papas fritas es la única constante y las recetas más tradicionales mezclan huevo revuelto, cebolla frita y carne de vacuno picada. En algunas preparaciones puede ir con longanizas, chorizos o salchichas picadas y ciertos condimentos como ajo u orégano. INGREDIENTES: 2 cebollas en corte pluma 2 cucharadas de Salsa de Soya Gourmet 600g de posta negra cortada en tiras 3 cucharadas de Salsa Inglesa Gourmet 1 1/2 cucharadas de Condimento para Carne Gourmet 1 diente de ajo picado finito 1/2 cucharadita de Merquén Gourmet (opcional) chorizos picados en redondelas de 1/2 cm 12 papas peladas y cortadas en palos aceite para freír Sal de Mar Gourmet Mix de Pimientas Gourmet 4 huevos PREPARACIÓN: Calentar 1 1/2 cucharadas de aceite en un sartén, agregar la cebolla y cocinar hasta que esté blan
Leer más

TORTILLA DE ACELGAS

Imagen
TORTILLA DE ACELGAS Es un plato muy simple, pero con mucho mérito, muy fácil y rápido de preparar. Puedes acompañar la tortilla con arroz y frijoles o con una ensalada. INGREDIENTES: 1 kilo de acelgas ½ cebolla, picada fino ½ diente de ajo. ½ cucharadita de Orégano Entero Deshidratado Gourmet 1 cucharadita de Sal de Mar Gourmet ¼ cucharadita de Pimienta Blanca molida Gourmet 5 huevos 4 cucharadas de aceite PREPARACIÓN: Sacar los tallos gruesos de la acelga, cocinar las hojas de la acelga en agua hirviendo por un par de minutos. Colar, estrujar y cortar las hojas cocidas. Calentar una cucharada de aceite en una sartén de 22 cm de diámetro. Agregar la cebolla y cocinar hasta que esté blanda y transparente. Añadir el diente de ajo picado y cocinar 1 minuto. Batir los huevos (a mano), aliñar con sal de mar Gourmet, pimienta blanca Gourmet y orégano Gourmet. Agregar la cebolla y la acelga; integrar bien. Calentar el resto del aceite en la mism
Leer más