ASADO A LA CACEROLA

ASADO A LA CACEROLA

El Asado a la Cacerola de res es la receta perfecta, principalmente se prepara con carne de vacuno.

INGREDIENTES:
  • 3/4 kg punta de ganso
  • 1/2 taza(s) aceite de oliva
  • 1 zanahoria(s)
  • 1 cebolla(s) chica
  • 1 diente(s) ajo(s)
  • 1/2 taza(s) agua caliente
  • 2 cucharada(s) vinagre
  • 1 copita(s) vino tinto
  • Sal y pimienta a gusto
  • Perejil y orégano a gusto

PREPARACIÓN:
  1. Adobe la carne el día anterior con vinagre, orégano, pimienta y el ajo picado.
  2. Ponga el trozo de carne sobre esta fritura y de vueltas continuamente para que se dore por todos lados.
  3. Agregue el agua, el vino, perejil, la zanahoria cortada en tiras finas y los aliños a gusto.
  4. Cocine a fuego suave hasta que el asado esté blando.
Resultado de imagen para ASADO A LA OLLA

Para más información visitar el siguiente Link: https://www.servicioweb.cl/cocina/asado-a-la-cacerola.html

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

PASTEL DE PAPAS

Imagen
PASTEL DE PAPAS El pastel de papa consiste en una base de papa combinado con carne. Logrando la mezcla perfecta para un rico almuerzo. I NGREDIENTES: 1,5 kilos de papas ½ taza de leche ½ taza de crema 2 cucharadas grandes mantequilla 1 cucharadita de  Sal de Mar Gourmet Relleno 1 cucharada de aceite 500 gr de carne molida 1 diente de ajo picado 1 cebolla, picada fina 1 sobre de  Caldo de Carne en Polvo Gourmet 1 cucharadita de  Orégano deshidratado entero Gourmet ½ cucharadita de  Comino molido Gourmet ½ cucharadita de  Ají color en polvo Gourmet 2 cucharadas de pasas ½ taza de aceitunas 3 huevos duros, pelados y laminados PREPARACIÓN: Pelar las papas y cortarlas en pedazos grandes. Cocinarlas en agua caliente, salada, por 15 minutos o hasta que estén blandas. Retirar del agua y moler e ir agregando la leche tibia, crema, mantequilla y sal; hasta obtener un puré cremoso. Reservar. En una sartén, calentar el aceit
Leer más

CHORRILLANA

Imagen
CHORRILLANA La chorrillana es considerada un plato grupal para compartir entre cuatro o cinco personas, cada uno provisto de un tenedor. La base de papas fritas es la única constante y las recetas más tradicionales mezclan huevo revuelto, cebolla frita y carne de vacuno picada. En algunas preparaciones puede ir con longanizas, chorizos o salchichas picadas y ciertos condimentos como ajo u orégano. INGREDIENTES: 2 cebollas en corte pluma 2 cucharadas de Salsa de Soya Gourmet 600g de posta negra cortada en tiras 3 cucharadas de Salsa Inglesa Gourmet 1 1/2 cucharadas de Condimento para Carne Gourmet 1 diente de ajo picado finito 1/2 cucharadita de Merquén Gourmet (opcional) chorizos picados en redondelas de 1/2 cm 12 papas peladas y cortadas en palos aceite para freír Sal de Mar Gourmet Mix de Pimientas Gourmet 4 huevos PREPARACIÓN: Calentar 1 1/2 cucharadas de aceite en un sartén, agregar la cebolla y cocinar hasta que esté blan
Leer más

TORTILLA DE ACELGAS

Imagen
TORTILLA DE ACELGAS Es un plato muy simple, pero con mucho mérito, muy fácil y rápido de preparar. Puedes acompañar la tortilla con arroz y frijoles o con una ensalada. INGREDIENTES: 1 kilo de acelgas ½ cebolla, picada fino ½ diente de ajo. ½ cucharadita de Orégano Entero Deshidratado Gourmet 1 cucharadita de Sal de Mar Gourmet ¼ cucharadita de Pimienta Blanca molida Gourmet 5 huevos 4 cucharadas de aceite PREPARACIÓN: Sacar los tallos gruesos de la acelga, cocinar las hojas de la acelga en agua hirviendo por un par de minutos. Colar, estrujar y cortar las hojas cocidas. Calentar una cucharada de aceite en una sartén de 22 cm de diámetro. Agregar la cebolla y cocinar hasta que esté blanda y transparente. Añadir el diente de ajo picado y cocinar 1 minuto. Batir los huevos (a mano), aliñar con sal de mar Gourmet, pimienta blanca Gourmet y orégano Gourmet. Agregar la cebolla y la acelga; integrar bien. Calentar el resto del aceite en la mism
Leer más